Sizlere harika bir pizza tarifi veriyorum. Neden harika çünkü bu zamana kadar yaptığım pizzalar hep hüsranla sonuçlandı .Artık evde pizza yapmamaya karar verdiğim bir anda sürekli takip ettiğim http://yemekgunlugum.blogs.com/ sitesinde bu pizza tarifini gördüm ve denedim bu sefer sonuç harika herkese tavsiye ederim.
Malzemeler :
1 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı süt
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
tuz
Yapılışı :
Öncelikle maya, ılık süt ve şeker bir kapta kabarması için 15 dak. bekletilir
Sonra unun içine tüm malzeler karştırılır ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir .
Hamur yaklaşık 30 - 40 dak. mayalanması için bekletilir.
Hamur mayalandıktan sonra yağlanmış 30cm çapında bir tepsiye elimizle hamuru açtırarak yerleştirilir.
Çatalla hamurun üzerine delikler yapılır .
( Ben büyük boy kare borcam kullandım )
2 çorba kaşığı ketçap yada domates püresi hamurun üzerine sürülür .
Üzerine küçük küçük doğranmış zeytin , domates, yeşil biber,sucuk (isteğinize göre) eklenir.
Sonra fırına verilir 190 derecede ben yaklaşık 25 dak pişirdim . Pİşmesine yakın üzerine önceden rendeleyip hazırladığımız kaşar peyniri ilave edilir ve eriyene kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız benim için çok değerli!
Sevgiyle kalın...
Zeynep