ELMALI GÜL KURABİYELER

Her zaman kurabiye ya da tart şeklinde yaptığım elmalı tarifi bu seferde bu şekilde denedim

Malzemeler :

125 gr margarin (oda sıcaklığında )

yarım su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

(bu tarif aslında 1 paket margarin ile yapılıyor ama ben yarım ölçü yapıyorum )

İçine : 3-4 adet elma rendelenir içine 4-5 kaşık tozşeker 1 çay kaşığı tarçın ilave edilerek ocakta biraz yumuşayana kadar pişirilir.

Yapılışı :

Hamuru güzelce yoğurduktan sonra oklava ile 1 , 1.5 cm kalınlığında açıyoruz çok ince olmasın

sonra su bardağı ile yuvarlaklar kesiyoruz ve yuvarlağın 4 kenarına bıçakla küçük kesikler yapıyoruz ortasına hazırladığımız elmalı içten 1 çay kaşığı koyuyoruz ve önce karşılıklı 2 kenarı sonra kalan iki kenarı birleştirip gül şeklini veriyoruz .