TAZE HİNDİSTANCEVİZLİ TAVUKGÖĞSÜ

Hem hafif hem de çok lezzetli bir tatlı



MALZEMELER:
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
4 su bardağı süt (aslında 5 bardak ama 4 bardakla daha koyu oluyor )
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı rendelenmiş taze hindistancevizi
üzeri için 1 paket kremşanti yarım su bardağı süt ile çırpılıp hazırlanacak

YAPILIŞI:
Tencereye süt ,un ve şeker konarak kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.Kaynadıktan sonra içine vanilya ve margarin katılarak tencerenin altı kapatılır ve ılınması beklenir. Borcama hindistan cevizi serpilir. Ilınan tavukgöğsü mikserle 5-6 dakika iyice çırpılır ve borcama dökülür. Üzerine kremşanti sürülür ve dolapta 4-5 saat bekletildikten sonra rulo yaparak servis edilir.

PORTAKAL PELTELİ MUHALLEBİ

Özellikle çocukların seveceği çok lezzetli hafif bir tatlı.

MALZEMELER:

3.5 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

2 çorba kaşığı pirinç unu

2 çorba kaşığı nişasta

yarım çay bardağı su ( nişasta ve pirinç ununu ıslatmak için)

*Süt ve şeker tenceye alinıp biraz karıştırılır.Sonra su ile karıştırılmış olan nişasta ve pirinç unu ilave edilerek kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.Kaselere alınır.

PORTAKAL PELTESİ İÇİN

2  su bardağı portakal suyu

1,5 çorba kaşığı nişasta

2-3 kaşık su ( nişastayı ıslatmak için )

yarım çay bardağı şeker

*Portakal suyu ve şeker tenceye alınıp kaynamaya başlayınca suyla karıştırılan nişasta ilave edilir ve koyulaşana kadar kaynatılır.Muhallebiler ılındıktan sonra üzerlerine dökülür.



AYVA TATLISI

MALZEMELER:
3 adet ayva
6 çorba kaşığı şeker
yarım su bardağı su
4-5 adet karanfil
kaymak
YAPILIŞI:
Ayvalar önce 2 ye bölünür ve kabukları soyulur ortası oyularak çekirdeği çıkarılır.Düdüklü tencereye yerleştirilir.Her birinin ortasına 2 'şer kaşık şeker ekilir ve ayvanın ayıkladığımız çekirdeklerinden serpilir. Yarım bardak su ilave edilir ,karanfil taneleri atılır.Düdüklüde 10 dakika pişirilir ve üzerine kaymak eklenir.

İRMİK HELVASI

Malzemeler :
yarım paket margarin ( ben tarifi yarım ölçü yaptım ve yağ mik. az kullandım)
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
istediğiniz miktarda kırılmış ceviz , fıstık
Yapılışı :
Yağ eritilir önce ceviz, fındık sonra irmik pembeleşene kadar kavrulur . Ayrı bir kapta karıştırdığımız şeker,süt ve su kavrulan irmiğin üzerine dökülür tencerenin kapağı kapatılarak ocaktan alınır ve iyice suyunu çekene kadar bekletilir.

AŞURE ZAMANI !

RULO TAVUKGÖĞSÜ

Çok hafif ve pratik bir tarif daha . Özellikle sütlü tatlıları sevenler için kesinlikle tavsiye ediyorum .
Malzemeler :
1 su baradağı un
1 su baradağı şeker
4- 5 su bardağı süt ( kıvamına göre biraz koyu olması gerekiyor)
1 paket vanilya
3 - 4 çorba kaşığı kadar paket yağ ( yağ miktarı size kalmış ben daha az kullanıyorum )
5-6 adet kakaolu bisküvi ( rondodan çekilecek )

Yapılışı :
Un, şeker ve süt karıştılarak kaynatılır. Biraz kaynadıktan sonra ocak kapatılır ve vanilya ile paket yağ ilave edilir . Biraz soğuduktan sonra mikserle 5 dakika çırpılır .Borcamın altına önce rondodan geçirdiğimiz bisküviler sonra da hazırladığımız tavukgöğsü dökülür. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra bir spatula yardımıyla rulo şekli verilerek servis yapılır. Dilerseniz rulo yapmadan önce arasına muz dilimleri koyarakda rulo yapabilirsiniz .

TAVUK GÖĞSÜ

Pek çoğumuzun bildiği bu tarifi de ben hem muhallebi olarak hem de pasta kreması olarak kullanıyorum

Malzemeler :1 subardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 lt süt
125 gr margarin ( miktarı size kalmış ben 50-60 gr kadar ilave ediyorum )
1 paket vanilya
üzeri için isterseniz çikolata eritip ilave edebilirsiniz

Yapılışı :Süt, un ve tozşeker ocakta kaynayana kadar pişirilir 5-10 dakika kadar kaynadıktan sonra ocak kapatılır içine vanilya ve margarin ilave edilir biraz soğuduktan sonra mikserle güzelce çırpılır .
Bu malzemeyi yarım ölçüde yapabilirsiniz 4 - 5 adet küçük kase oluyor .