Malzemeler :300 gr kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
3 adet orta boy patates
1 küçük kutu bezelye
3 adet havuç
Köfte için :
1 adet soğan ( rendelenir )
1 yumurta
1 dilim bayat ekmek içi
kimyon , karabiber, tuz
* köftenin kıvamı biraz yumuşak olduğu için biraz galeta unu ilave ettim
Yapılışı : Öncelikle köfte malzemeleri karıştırılıp yoğurulur ve top köfteler hazırlanır. Bu arada sebzeler hazırlanırken köfte biraz dolapta bekletilir.
2 kaşık sıvı yağ da önce soğan sonra salça kavrulur . Küp Küp doğranmış patatesler ve havuçlar tencereye ilave edilir hep birlikte biraz daha kavrulduktan sonra üzerine sıcak su ilave edilip pişmeye bırakılır . Diğer tarafta dolaptan aldığımız köfteler teflon tavada kızdırılmış yağda pişirilir . Pişmeye yakın yemeğin içine hem köfteler hem konserve bezelyeler ve biraz da tuz ilave edilerek 5 dak. daha kaynatılır .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız benim için çok değerli!
Sevgiyle kalın...
Zeynep