HAVUÇLU CEVİZLİ KEK

Daha öncede havuçlu cevizli bir kek tarifi vermiştim .Bu tarif biraz farklı ve üzerindeki kreması ile birlikte kızım daha çok sevdi
Malzemeler :3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı havuç (rendenin ince tarafı ile rendelenmiş )
1 su bardağına yakın ceviz içi ( iri taneli)
1 paket kabartma tozu
yarım çay kaşığı tarçın
1,5 - 2 su bardağı kadar un

Önce yumurtalarla şeker sonra diğer malzemeler mikserle güzelce çırpılır ve yağlanmış kalıba dökülür .Piştikten sonra üzerine 1 paket krem şanti hazırlayıp sürebilirsiniz
*Ben küçük boy kare borcam kalıp kullandım