MALZEMELER :
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
karabiber, pulbiber,tuz
YAPILIŞI :
Bulgurun üstüne sıcak su dökülür ve çekip şişmesi için biraz beklenir. Sonra diğer malzemeler ilave edilir ve yoğurulur. Elimizi arada ıslatarak küçük yuvarlaklar yapılır ve üzerine parmağımızla hafifçe bastırarak yassılaştırılır. Önceden kaynattığımız suda bulgurlu köfteler haşlanır. Son olarak üzerine zeytinyağında hazırladığımız salçalı, sarımsaklı ve bol maydonozlu sos dökülerek servis yapılır.
Ben yarım ölçü yapmama rağmen 3- 4 tabak servis oldu .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız benim için çok değerli!
Sevgiyle kalın...
Zeynep