MALZEMELER:
3 adet yufka
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı (sıvıyağ ile de karıştırabilirsiniz)
Börek içi : tarifte peynirli maydanozlu verilmişti ben yarısını da patatesli yaptım.
YAPILIŞI: Yufkalardan birini tezgahın üzerine yayın.Bir kasede suyu veyağı çırpın bir kısmı ile yufkayı ıslatın.Yufkayı 2 ye katlayıp 8 adet üçgen kesin. Her bir parçaya hazırladığınız içten koyup sigara böreği gibi sarın . Tüm yufkalara aynı işemi uygulayın. Sonra bir kaseye 2 su bardağı su koyun ve hazırladığınız börekleri suya batırıp yağlanmış tepsiye dizin . 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
