4 adet közlenmiş patlıcan
2 adet kabukları soyulmuş domates
1 demet maydanoz
2 -3 sap taze soğan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
zeytinyağı ,limon ve tuz
YAPILIŞI:
Közlenmiş patlıcanları iyice ezmeden bıçakla küçük küçük doğrayın .Közlenmiş biberleride aynı şekilde doğrayın . Domatesleri küp küp dograyın .Sonra soğanı ve maydanozuda kıyın Hepsini bir kaba alın üzerine zeytinyağı dökün , biraz limon sıkın ve tuz serpin .
