BİSKÜVİ PASTASI



İşte benim meşhur bisküvi pastam . Hemen hemen her günümde yaparım . Hem pratik hem de çok güzel bir yaş pasta.

MALZEMELER:

2 paket kakaolu petibör bisküvi (büyük boy kare borcam için yeterli oluyor)

1 paket krem şanti ( 1 su bardağı sütle hazırlanıp dolapta bekletilecek )

ceviz kırığı (üzeri için)

KREMASI İÇİN :

4  veya 4-5 su bardağı süt (ben kıvamına göre sonradan ekliyorum kalan yarım bardağı )

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

50 gr margarin

****Krema için süt , un ve şeker bir tencereye alınıp sürekli karıştırılarak  kaynatılır. Çok koyu bir kıvam olursa bu aşamada biraz daha süt ilave edebilirsiniz. Sonra tencerenin altı kapatılır vanilya ve margarin ilave edilerek biraz ılınmaya bırakılır. Blendırla bir güzel çırpılır..

Borcamın en altına bisküviler dizilir ve kremadan biraz üzerlerine dökülüp yaydırılır. Sonra bir kat bisküvi bir kat krema şeklinde aynı işlem yapılır ta ki 4 kat olana kadar. En üstünede kalan kremadan döküldükten sonra biraz daha soğuması beklenip hazırladığımız krem şanti sürülür .(krem şanti yerine çikolata sos  veya meyveli soslarda hazırlayıp dökebilirsiniz. Üzeri için ceviz serpilir.