Çok sık yaptığım ve uzun süre bayatlamayan bir tarif .Malzemeler :
1 adet yumurta ( akı üzeri için ayrılacak )
125 gr margarin ( oda sıcaklığında )
1 çay bardağı sıvıyağ zeytinyağ karışımı
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
içine isteğe göre maydanoz , zeytin ezmesi
Yapılışı :
Tüm malzeme karıştırılıp çok sert olmayan (kulak memesi yumuşaklığında )bir hamur elde edilir . Dilerseniz hamuru 2 ye bölerek yarısını zeytinli ezme ile diğer yarısını ince kıyılmış maydanoz ile tekrar yoğurup kurabiye kalıplarıyla şekiller verebilirsiniz. Üzerine yumurta akı sürdükten sonra susam yada çörekotu serpebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız benim için çok değerli!
Sevgiyle kalın...
Zeynep