KURU ÜZÜMLÜ /ERİKLİ / İNCİRLİ PEKMEZLİ KURABİYE

İçinde pekçok faydalı malzeme olan mis kokulu dışı sert içi yumuşacık bir kurabiye .

MALZEMELER:
1 adet yumurta
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı şeker
yarım çay bardağı pekmez
yarım çaybardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kuruüzüm
3-4 adet kuru erik (küçük doğranmış)
3-4 adet kuru incir (küçük doğranmış)
1 çay kaşığı tarçın
yarım çay kaşığı zencefil (isteğe göre)
aldığı kadar un
Hamura şekil vermeden ceviz büyüklüğünde koparılıp tepsiye dizilir.